今回は、中華な感じの３品です。
基本のチャーハン、勉強になりました。
いつも、どうしてべちゃべちゃになってしまうのだろうと思っていましたが、
根性が足りませんでした。
最初に油を卵に吸わせておいて、ご飯をフライパンに広げて、こげそうになるくらい水分を飛ばしてから、返す、というのを繰り返すのがコツのようです。
豚と里芋の豆豉蒸しは、絶対作ります！ 紹興酒に合いそうです。
-
カレンダー
-
カテゴリー
- blog (216)
-
アーカイブ
- March 2012 (1)
- February 2012 (3)
- January 2012 (5)
- December 2011 (3)
- November 2011 (6)
- October 2011 (9)
- September 2011 (6)
- August 2011 (2)
- July 2011 (6)
- June 2011 (1)
- May 2011 (5)
- April 2011 (3)
- March 2011 (4)
- February 2011 (5)
- January 2011 (12)
- December 2010 (5)
- November 2010 (2)
- October 2010 (3)
- September 2010 (9)
- August 2010 (1)
- July 2010 (7)
- June 2010 (8)
- May 2010 (5)
- April 2010 (8)
- March 2010 (3)
- February 2010 (2)
- January 2010 (10)
- December 2009 (12)
- November 2009 (14)
- October 2009 (13)
- September 2009 (15)
- August 2009 (13)
- July 2009 (15)
-
最近の記事
-
最近のコメント
- 快適な旅 文化の理解から(2012/05/02) - 日経MJ、ご要望募集
- 新名所と「心理ゲーム」(2012/04/25) - 日経MJ、ご要望募集
- 「場所配」が生む優位(2012/04/22) - 日経MJ、ご要望募集
- NPO的役割 意識を(2012/04/10) - 日経MJ、ご要望募集
- 政治にみる 意味の伝え方(2012/04/08) - 日経MJ、ご要望募集
- 「自分事化」の重要性(2012/04/08) - 日経MJ、ご要望募集
- どんな事でも(2012/03/26) - 寄り添いホットラインCM放送中
- 比較広告 日本に根付くか(2012/03/23) - 日経MJ、ご要望募集
- イケ婿登場 変わる結婚観(2012/03/23) - 日経MJ、ご要望募集
- トリプルメディアの時代(2012/03/13) - 日経MJ、ご要望募集
HOME >
